新潟商工会議所金融業部会はこのほど、新潟販売士協会と共催で、視察見学会を開催した。毎年、実施している先進地視察事業の一環で、今年は新潟県柏崎市に本社を置く、200年の歴史を持つ老舗の酒蔵「原酒造」、新潟県初の大規模バナナ栽培施設「シモダファーム」のほか、新潟市の地元食材を活用したローカルファストフードのお店「SUZUVEL」を訪問。鋳物砂・鋳型製造事業と産業廃棄物処理事業を手がけるシモダ産業株式会社の農業部門である「シモダファーム」では、焼却施設の排熱を利用した「サーマルリサイクル」により栽培した国産バナナ「越後バナーナ」のブランド化と関連商品の展開、地域活性化・環境への貢献の取り組み等について理解を深めた。
