一般社団法人日本スーパーマーケット協会(JFA)はこのほど、「スーパーマーケット 環境への取り組みレポート2024」を取りまとめ、公表した。今回のレポートでは、食品スーパーマーケットの環境の取り組みの方向性を提案。具体的には、「食品ロス」「プラスチック」「CO₂排出量」の3つの削減に向けた具体的施策や取り組みの進捗などについて、会員企業の先進的な取り組みを交えて紹介している。

詳細は、http://jsa-net.gr.jp/pdf/2024_eco.pdfを参照。